中国茶文化 ar9w[T
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文/浅笑安然 CTzyD1)s`
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, K[iql-Xyx@
一路奔忙,而,无心安静自己。 %:Ra,1qII
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 .n?1;8z<o!
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, WI*9D
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 _kgkc%]a
所谓茶,包括新茶陈茶, IbQ1S,E|S
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 .a{8SBm4Q
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, 9&;=Oqs
故而,称之为新茶。 e}P.q%
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; or*m)|
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 h#7
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, |HQ>ZM
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, E9&qd"U?J4
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 xf@G[7*D
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有些消费者以追逐为前提, g<3))dy
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, !-c-*@]#
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, ^8Jw`?5_
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 ?2
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春茶并不一定是越新鲜越好。 FsGqc\-d
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 9LwRz9D)o
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, KAo"@ qX'm
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 pYK?O0"
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; zvQM#}
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 $LM!VMNz
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 :(as
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, N.7XoM
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, Tickt}]r%
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 :Spy""FmmV
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, =
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而茶,便是其中之一的享受。 "j!J{F:x?
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; 80#_;
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男人红茶养心,女子绿茶清心; )BN?mHG
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; I6Shcs| qo
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 PhI*|nHSM
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; |mcTA8XG
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 }sH
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什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? :o~=
还是饮上一盏光阴的茶吧! ~Ja3>&q;
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, d{J
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但所有的理解,所有的感受, }Sb|M5
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 c0Bj4cB
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; -rG_gD7
高中低档,红茶绿茶为普遍; nr<M!N
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; s}y#iLu
上客贵客来了,自是好茶奉上。 *cS0I@W
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茶的种类很多,茶的文化很多; 2]A9}`F
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 .'G!|\6
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! UBJrPwg^Q
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生活需要适时地糊涂。 8BAMHiAPvc
人可以真实地活着,但不要太认真。 e;(_>}G/k
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 -@7z$ba!
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! 5rCq~>.
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 7MJ'
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 +|BMif(
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, }#N$R:D
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! 4wx.wy
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; 4QGhk;v
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, +:]CCk#r.
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 rD(x:N
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。
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与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 |D-aBXG`v
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美; B'Y{1O
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 wC@;=!i
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; Gu(B:!+`
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! LY9KXGP
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 Zs,^R`PlM
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#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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