江南雪

据了解，正常成年人每天需要通过饮食摄取最少5000-7000千焦耳的热量，每天碳水化合物为人体提供的能量占全天总能量的55%~60%，脂肪占总能量25%~30%，蛋白质占10%~15%。所以，一日三餐要学一些餐桌上的搭配比例，这样才能轻松掌握均衡的饮食。 Ytg-2"".  
Dh`0g"U  
'+bL$I?  
一日三餐按时吃 能量比例3:4:3 s-Z yXyzP  
%(gwhd6.}  
　　专家表示，一般情况下，早餐安排在6:30~8:30，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%；午餐在11:30~13:30，提供的能量应占30%~40%；晚餐在18:00~20:00为宜，提供能量30%~40%。也就是说早中晚三餐提供的能量比应该在3:4:3是比较适宜的，每天早餐要营养，午餐适当高热量，晚餐应适量。 q4ipg2  
ps.kqb7  
a'Y)a3RO  
鱼虾、肉蛋要慎食 推荐比例 2:2:1 Z_
a]@6  
F+g'CS4!  
　　很多人认为鱼虾、肉类吃得越多营养越充足，其实过量摄入不仅无法吸收，还容易对身体造成负担。对此，专家建议每天鱼虾类、畜禽肉、蛋类摄入比例最好维持在2:2:1。 qfO[n<R  
N##hF0d $  
　　按中国营养学会建议，成人每天应摄入125～225克动物性食物。其中，畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克。 A)!B@Hu@D  
gzYw `/i  
S5b4=C5[  
r1agT|  
荤素要搭配 推荐比例 1:4 klhJyf  
Ocfq4+EGl  
　　有研究表明，过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生。专家建议如果每天摄入125～200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，应搭配400～500克蔬菜。 9lZoWI
p  
M"?fMdQf  
　　因为素菜里面主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体所需营养物质，而单纯动物性食物无法完全提供。 A77mqT7  
`BG5u!<f  
iv V.(yS  
m,de~z  
主食提倡“粗细”混搭 推荐比例1:3 0r$Mfo](\  
eZ30%LG;.  
    我国饮食习惯中，主食一般以米饭或面食为主，但长期单一的主食摄入很容易造成营养失衡和消化功能减弱。 z';z;zl]`  
SMhAy!qv  
    专家建议，每天在主食中应加入约总量四分之一的粗粮，或者每周专门吃两次粗粮，这样可适当补充所需微量元素，达到平衡膳食的目的。 `{zi6@E  
f /leka2a  
Kz 39dZ^#,  
蔬果每天都要吃 推荐比例2:1 K'wkxO=|I  
CZwcgi(  
　　一般人把水果当零食，也有人认为吃了蔬菜就不需要吃水果，其实这是不正确的。专家表示，水果富含维生素以及特有营养物质，适当食用可弥补人们在正常饮食之外所缺的营养。 _gt~h,Y  
Fx>:(@.V  
　　专家建议正常的蔬菜和水果比例为2:1，每天可选择3-4类应季水果食用，摄入量在200克-400克为宜。 )Jr0[=Ujw5  
BkYJU,  
;
+? ]/]RI  
蒸煮拌：爆炒=2：1 N 72Y595<>  
'YS?+: >Z  
　　凉拌、蒸、煮、烤、煎、炸，多种多样的烹调方式造就了丰富的中国美食。经过烹调，食材的营养价值会发生变化，不同的食材最好选择不同的烹调方式。 CA?/*e  
I_Qguw H  
　　总体上来说，蒸煮、凉拌比爆炒更健康，因为损失营养较少。建议蒸煮拌和爆炒的比例控制在2：1，煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃。 49VZ[h  
>F?Ub=7  
e0\"f mw  
} /| v  
~4#!2Mu